Pianofabriek est un vivier de talents à Saint-Gilles à Bruxelles, une journée portes ouvertes dans une ancienne usine de pianos où artistes, employés et visiteurs (débutants et expérimentés, issus d'horizons divers) peuvent apprendre les uns des autres. Ils le font en se rencontrant et (en aidant) à organiser des activités sociales et culturelles connectées et durables pour petits et grands.
Alcantara est le bar et le lieu de rencontre de Pianofabriek. Notre café travaille le plus possible avec des produits équitables et/ou locaux et souhaite se profiler comme éco-responsable. Nous sommes accessibles à tous et utilisons des prix démocratiques.
En tant que collaborat.eur.rice de cuisine, vous avez de l'expérience dans la préparation de plats quotidiens simples, de soupes et de sandwichs. Vous pouvez travailler selon les exigences de qualité et les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec le coordonnateur de la restauration. Vous maîtrisez le FR et/ou le NL. Vous êtes flexible et disposé à travailler occasionnellement le soir et le week-end. Vous avez déjà une expérience dans le secteur de l'hôtellerie et vous êtes disposé à travailler avec des collaborateurs du groupe cible (art. 60) qui apprennent le métier.
Tâches
- Du lundi au vendredi, vous proposez une gamme de plats du jour et de soupes à la cafétéria. Vous préparez un menu chaque semaine.
- Vous assurez la restauration des groupes (soupe, déjeuner sandwich, desserts) et accueillez également les artistes.
- Vous pouvez créer un coût alimentaire et gérer un stock.
- Pianofabriek est une entreprise d'engagement reconnue. Dans ce cadre, vous partagez vos connaissances et expérience avec collègues en formation .
- Vous êtes responsable des commandes de nourriture.
- Vous gardez la cuisine en ordre et vous pouvez travailler selon les règles de sécurité alimentaire.
- Vous faites preuve d'initiative et savez travailler de manière autonome.
Compétences requises
- Orientation client
- Fonctionne avec précision et axé sur les résultats
- Apparence soignée
- Peut travailler dans un environnement informatisé
- Peut s'exprimer en néerlandais et/ou en français
- Déjà de l'expérience en cuisine et en restauration
- Ouverture et sens des responsabilités
- La flexibilité
- Ponctualité
- Motivation à travailler avec des groupes cibles diversifiés
Offre
Contrat à durée déterminée (1 an avec possibilité de prolongation) selon le statut Ecosoc. Vous êtes domicilié en Région de Bruxelles-Capitale, vous n'êtes pas titulaire d'un diplôme d'études secondaires supérieures et vous êtes inscrit auprès d'Actiris. Horaires à établir en accord avec au moins 16 heures en dehors des horaires classiques de bureau, y compris le week-end et le soir.
Postulez avant le 17 septembre 2023 auprès de Sylvia Campana, sylvia.campana@pianofabriek.be et Merel Dekleermaeker, merel.dekleermaeker@pianofabriek.be
Plus d'informations disponibles auprès de Sylvia Campana, sylvia.campana@pianofabriek.be / 02 541 01 70 et Merel Dekleermaeker, merel.dekleermaeker@pianofabriek.be